Udon/麺 – ページ 2

JUN大谷製麺処

2回目の訪問です。
昼営業のお店は難易度が高い。
前々から気にはなっていたのですが、音楽ノチカラで取り上げられてどうしても食べたくなってしまいました。

トマトちくわ天ぶっかけ、略してトマちく天ぶっかけ。
麺はやや細身ですがしっかりとしたコシで、さっぱりしたダシとあいます。
そして本命？のトマト。

甘いけどほんのり酸味をもつトマトがちょうどいい。
また食べたい。

JUN大谷製麺処
大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F
最寄り駅 : JR難波
営業時間 11:30～16:00
店休日 : 日曜

いってつは訪れるたびにメニューが変わってて驚きです。
今回はこれ。

生醤油の温。

上に乗っているのは豚ヘレ天とかきあげ。豚ヘレ天生じょうゆ温。
豚ヘレ天がめちゃくちゃ柔らかくてジューシー。
かき揚げもからっと揚がっていて言うことなし。

粒マスタードをつけて食べるのもアリです

讃岐うどんいってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線金剛駅
営業時間 11:00～15:00、18:00～21:00
店休日 : 木曜

爽月さんの夜営業はお蕎麦なのですが、饂飩を出して貰えることがあります。
この日は釜揚げを頂くつもりだったのですが、トミーさんから誘惑のお言葉が。

裏メニューの鴨つけ蕎麦、饂飩バージョン！
食感が楽しめるようにとシメて出して下さいました。
鴨好きにはたまらない味。
温まるメニューです

麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線粉浜駅、阪堺線東粉浜駅
営業時間 11:30～14:30 (饂飩)、17:30～21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

急激に寒くなってきた今日この頃、こんな日は釜揚げですよね。
爽月で釜揚げにしました。

非常に満足。
最近海外からのお客さんがチラホラ訪れてくるとのことなので、海外へ饂飩/蕎麦の美味しさが伝えられると良いですね。

狭山にある本格讃岐うどん屋さん。
私のベスト3に入るお店で麺は言うことなし、天ぷらが特別美味しい。
特にとり天が好きな人にオススメ。

とり天国ぶっかけヒヤ中盛り。
胸、ささみ、半熟玉子、ししとうの天ぷらがたくさん。
柑橘をしぼればあっさりと頂けます。

そして寒い冬には温かいお饂飩と思い、かけうどんに初挑戦。

(大)がんもうどん大盛り
がんもどきが具だくさんで美味しい。
が、麺そのものを楽しむにはヒヤか釜揚げかなぁ。

讃岐うどんいってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線金剛駅
営業時間 11:00～15:00、18:00～21:00
店休日 : 木曜

堺東にある行列のできるラーメン店、麺座ぎん。
10月27日、28日に開催されたメイドインさかいフェア@堺商工会議所に出店していました。
混ぜそば、一杯500円。

店舗では油そばが該当するのでしょうが、このメニューはオリジナル？
麺座ぎんの美味さがしっかり出ている良いラーメンでした。

麺座ぎん
大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23
営業時間 11:00～14:30、18:00～23:30、祝 11:00～14:30
店休日 : 日曜

堺東商店街にある讃岐うどん。
しっかりとした麺が特徴です。
そろそろ寒くなってきたので、ちく玉天生醤油温を注文。
釜ぬきで出してくれました。

釜ぬきで食べてもコシのある麺はちはやの良いところです。
半熟玉子を割ると釜玉風になってお得。

堺うどんちはや
大阪府堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南1F
最寄り駅 : 南海高野線堺東駅
営業時間 11：30～14：30、17：30～21：00
店休日 : 日曜

先日飲み会を執り行わさせて頂いた際、うどん鍋の前に食べた生醤油うどんがもう一度食べたくなったのでおじゃましました。
夜営業は蕎麦なので、饂飩は確認してからお邪魔させてもらってます。
いつもすみません

いつ食べても爽月は最高。
この日は海外からのお客さんが居て、国際派なお店になったなぁとシミジミ感じておりました

堺東にある行列のできるラーメン店、麺座ぎん。
この日は21時過ぎに訪問しましたが、数名の待ちができていました。
今回は特製つけ麺

魚粉が香るピリ辛つけダレが美味い。
一気にたいらげました。多少の待ちなら待ってでも食べたい味です。

麺座ぎん
大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23
最寄り駅 : 南海高野線堺東駅
営業時間 11:00～14:30、18:00～23:30、祝 11:00～14:30
店休日 : 日曜

大阪狭山市に讃岐うどんの名店があります。
基本はしっかり、限定メニューが多いのがポイントです。
今回は鴨の釜揚げ。

釜揚げでもしっかりとしたコシのある麺と、鴨の旨みがでたつけ汁が美味です。

讃岐うどんいってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線金剛駅
営業時間 11:00～15:00、18:00～21:00
店休日 : 木曜