タグ「讃岐うどん」が付けられているもの

麺屋・爽月 - ちく天きつねうどん

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出張で疲れた帰りにちょっと寄り道。
普段かけうどんは頼まないのですが、爽月は優しい出汁で癒されたくなります。

硬めであげてもらった饂飩が良い感じでした。
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

堺うどん ちはや - とり天甘酢ぶっかけ

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白庵さんを訪問した後、ふと思い出しました。
堺うどん ちはやの店主さんが白庵で修行したことがある、という記事。
帰宅途中なので寄り道。

とり天甘酢ぶっかけ。
白庵の麺と比べるとコシよりもグミ感が強い麺でした。
堺うどん ちはや
大阪府堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南1F
最寄り駅 : 南海高野線 堺東駅
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00
店休日 : 日曜

讃岐うどん 白庵 - 生醤油

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以前食べログの記事を頼りに訪問すると移転していたという悔しい思いをしたままなかなか訪問できなかったお店です。

初めてのお店なので生醤油+ちくわ天です。

コシのある麺で好みなタイプ。近かったら通うんだけどなぁ
讃岐うどん 白庵(びゃくあん)
大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション1F
最寄り駅 : 阪急電鉄 神戸本線 神崎川駅
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
店休日 : 水曜日、毎月第4火曜日
Twitter : @byakuan_iriko

情熱うどん讃州 新大阪店 - タルタルカレーうどん

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新大阪駅から歩いて10分以内の場所にあるので昼から出張するときにお邪魔したいお店です。
以前から気になっていたかしわ天タルタルカレーうどん。

サラッとしたカレーとタルタルソースが良い感じ。
これで出張頑張れる
情熱うどん讃州 新大阪店
大阪府大阪市淀川区宮原4-4-63 新大阪千代田ビル別館1F
最寄り駅 : 地下鉄御堂筋線 東三国駅 5番出口から徒歩約3分、地下鉄御堂筋線 新大阪駅 4番出口から徒歩約7分
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
店休日 : 日曜

麺屋・爽月 - 鴨つけ饂飩

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風が強くて寒い夜だったのでつい寄ってしまいました。
寒い日は釜揚げがおいしいです。

ちょうど一ヶ月前にも釜揚げを頂いていたようです。
11月にいただいた試作品よりも味がまろやかになっていて、より美味しかったです。
2013年1月27日の夜営業はお休みとのこと。
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

情熱うどん讃州 - 味噌茶美

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新商品の名前を公募して決まった味噌仕立て饂飩の名前が決まったとTwitterで見かけたのでつい訪問。名付け親は麺屋爽月の店主トントン氏です。

鹿児島のブランド豚「茶美豚(ちゃーみーとん)」を使用したピリ辛味噌スープの味噌茶美(みそちゃーみー)。
副題のトントンの逆襲!がミソらしいけどネグられちゃいましたね。
味噌ラーメン風なんだけどちゃんとコシのある饂飩でした。
寒い冬には温まってよいですよ
情熱うどん讃州 豊崎本店
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
最寄り駅 : 地下鉄御堂筋線 中津駅 3番出口から徒歩約5分、阪急梅田駅から徒歩約15分
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
店休日 : 日曜

麺屋・爽月 - 釜揚げ

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仕事の都合で南海本線を使ったついでに粉浜駅へ。
今年の饂飩は食べ納めになりそうなので年末のご挨拶を兼ねて爽月さんへ。

とっても寒い夜だったので、アツアツ釜揚げ。
良い締めになりました。
年末年始の営業情報。

大晦日までは27日(木)以外は通常営業。
31日大晦日は終日そば営業。11時~14時、16時~売り切れ終了まで。
年始は元旦から、三が日は年明けうどん。11時30分~夕方(通し営業)
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

讃岐うどん いってつ

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いってつは妻がお気に入りのお店です。
またも初メニュー。

なめこと春菊のトロッとぶっかけ。
あえてヒヤアツでお願いしました。
あんかけならばヒヤ麺でも十分な温かさがあるので麺のコシも楽しめます。
大根おろしを混ぜて食べるとものすごくマイルドでとってもおいしい。
最近流行りの釜玉カレーうどん。

妻はキーマカレーがお気に入りなのですが、なかなかお目にかかれません。
今回初のカレーうどんだったのですが、十分過ぎるくらいおいしい。
釜玉にして食べると合うのもよくわかります。
讃岐うどん いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線 金剛駅
営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00
店休日 : 木曜 Twitter : @udonfisherman

純手打ちうどん どとう ぜにや

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住宅地の中でかなり分かりにくいお店ですが人気店。
開店時間前なのにほとんど満席でびっくり。

紅白うさぎうどん。
エビ天2、揚げ餅2、小ぶりなトマト天、大葉天、あげさんと具だくさん。
食べごたえのある逸品でした。
2012年12月の店休日情報が更新されていました。
純手打ちうどん どとう ぜにや
大阪府堺市中区土塔町2076-1
最寄り駅 : 泉北高速鉄道(南海高野線) 深井駅
営業時間 11:00~14:30
店休日 : 日曜、第2,3月曜

堺うどん ちはや - おろしぶっかけ

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ふらっと饂飩が食べたくなることってありますよね。
通勤経路に近いところにうどん屋さんがあると助かります。

おろしぶっかけ ちくわ天トッピング。
いつもどおりのコシのある太麺で満足です
堺うどん ちはや
大阪府堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南1F
最寄り駅 : 南海高野線 堺東駅
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00
店休日 : 日曜

JUN大谷製麺処

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2回目の訪問です。
昼営業のお店は難易度が高い。
前々から気にはなっていたのですが、音楽ノチカラで取り上げられてどうしても食べたくなってしまいました。

トマトちくわ天ぶっかけ、略してトマちく天ぶっかけ。
麺はやや細身ですがしっかりとしたコシで、さっぱりしたダシとあいます。
そして本命?のトマト。

甘いけどほんのり酸味をもつトマトがちょうどいい。
また食べたい。
JUN大谷製麺処
大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F
最寄り駅 : JR難波
営業時間 11:30~16:00
店休日 : 日曜

讃岐うどん いってつ

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いってつは訪れるたびにメニューが変わってて驚きです。
今回はこれ。

生醤油の温。

上に乗っているのは豚ヘレ天とかきあげ。豚ヘレ天生じょうゆ 温。
豚ヘレ天がめちゃくちゃ柔らかくてジューシー。
かき揚げもからっと揚がっていて言うことなし。

粒マスタードをつけて食べるのもアリです
讃岐うどん いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線 金剛駅
営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00
店休日 : 木曜

麺屋・爽月

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爽月さんの夜営業はお蕎麦なのですが、饂飩を出して貰えることがあります。
この日は釜揚げを頂くつもりだったのですが、トミーさんから誘惑のお言葉が。

裏メニューの鴨つけ蕎麦、饂飩バージョン!
食感が楽しめるようにとシメて出して下さいました。
鴨好きにはたまらない味。
温まるメニューです
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

麺屋・爽月

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急激に寒くなってきた今日この頃、こんな日は釜揚げですよね。
爽月で釜揚げにしました。

非常に満足。
最近海外からのお客さんがチラホラ訪れてくるとのことなので、海外へ饂飩/蕎麦の美味しさが伝えられると良いですね。
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

讃岐うどん いってつ

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狭山にある本格讃岐うどん屋さん。
私のベスト3に入るお店で麺は言うことなし、天ぷらが特別美味しい。
特にとり天が好きな人にオススメ。

とり天国 ぶっかけヒヤ 中盛り。
胸、ささみ、半熟玉子、ししとうの天ぷらがたくさん。
柑橘をしぼればあっさりと頂けます。
そして寒い冬には温かいお饂飩と思い、かけうどんに初挑戦。

(大)がんもうどん 大盛り
がんもどきが具だくさんで美味しい。
が、麺そのものを楽しむにはヒヤか釜揚げかなぁ。
讃岐うどん いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線 金剛駅
営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00
店休日 : 木曜

堺うどん ちはや

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堺東商店街にある讃岐うどん。
しっかりとした麺が特徴です。
そろそろ寒くなってきたので、ちく玉天 生醤油 温を注文。
釜ぬきで出してくれました。

釜ぬきで食べてもコシのある麺はちはやの良いところです。 半熟玉子を割ると釜玉風になってお得。
堺うどん ちはや
大阪府堺市堺区北瓦町1-4-13 テイサンビル南1F
最寄り駅 : 南海高野線 堺東駅
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00
店休日 : 日曜

麺屋・爽月

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先日飲み会を執り行わさせて頂いた際、うどん鍋の前に食べた生醤油うどんがもう一度食べたくなったのでおじゃましました。
夜営業は蕎麦なので、饂飩は確認してからお邪魔させてもらってます。
いつもすみません

いつ食べても爽月は最高。
この日は海外からのお客さんが居て、国際派なお店になったなぁとシミジミ感じておりました
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

讃岐うどん いってつ

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大阪狭山市に讃岐うどんの名店があります。
基本はしっかり、限定メニューが多いのがポイントです。
今回は鴨の釜揚げ。

釜揚げでもしっかりとしたコシのある麺と、鴨の旨みがでたつけ汁が美味です。
讃岐うどん いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1
最寄り駅 : 南海高野線 金剛駅
営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00
店休日 : 木曜

麺屋・爽月で飲み会

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初うどん屋さんでの飲み会!

出汁巻きたまごをアテにしながら本命を待ちます。

店頭でうどん鍋はじめましたのメニューを見たのでお願いしていました。

手前がうどん鍋、奥が豚しゃぶです。
うどん鍋はうどん出汁で頂くうどんすきで、言うことなし。
奥の豚しゃぶはクラブハリエのバームクーヘンを食べて育った近江の豚と鹿児島産の豚。
提供は粉浜商店街のうしや精肉店さん。
それぞれ甘み・旨みが違って面白い。良い物をいただきました。
シメはお蕎麦。おろし蕎麦で頂いても良かったかな。

麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro

麺屋・爽月

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打ち合わせを兼ねて訪問。
今夜は蕎麦をいただきました。

夜のキムラ君
キムチが入っているけれど越前おろしそばベースなのであっさり頂けます。
麺屋・爽月
大阪府大阪市住之江区粉浜2-11-3
最寄り駅 : 南海本線 粉浜駅、阪堺線 東粉浜駅
営業時間 11:30~14:30 (饂飩)、17:30~21:00(蕎麦)
店休日 : 木曜
twitter : @tomtomyasuhiro